お知らせ

宮浜グランドホテルからのお知らせ

11月の月替わり献立完成いたしました

今月からいよいよ広島の味覚の代表、牡蠣がお目見えです!(^^)!

11月のメニューをお知らせいたします。

 

霜月お献立

先付 鱧の仔玉地寄せ、軸三つ葉、いくら、美味出汁、柚子

前菜 いか紅葉焼、海老芝煮、丸十松風、小茄子田楽、魳焼浸し

吸物 錦秋真丈、紅葉人参、湯葉、三つ葉

造里 その日の旨い魚

煮物 牡蠣吉野煮とカブ、紅葉麩、共地あん、針柚子

焼物 秋鮭なば焼、牡蠣柚庵焼、はじかみ

焜炉 かしわきのこ鍋

酢物 酢〆鯵と焼き目帆立、胡瓜、若布、大黒占地、菊花、生姜酢

食事 白飯、赤出汁、香の物

果物 西条柿

 

料理長 長尾 知

*牡蠣は地元・寺浩水産さんより。お米は広島県庄原産。献立は仕入れなどにより変更の場合がございます。ご了承ください。

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