お知らせ

宮浜グランドホテルからのお知らせ

10月の月替わり献立のご案内

10月の月替わり会席のお献立です。

今月も秋らしい構成でお届けいたします。

それでは皆様お待ちいたしております。

神無月お献立

 

先付 鱧の仔玉地寄せ、三つ葉、いくら、美味出汁、柚子

前菜 いわし紅葉和え、海老紅葉焼、玉子カステラ、梅白扇揚、茄子田楽、丸十レモン煮

吸物 名残り鱧と焼茄子、松茸、柚子

造里 その日の良い物

蓋物 瀬戸内六穀豚角煮、紅葉麩、里芋、ミニチンゲン菜、白髪葱

焼物 鰆丹波焼、帆立味噌クリーム焼

焜炉 秋鮭きのこ鍋

酢物 地穴子ざくと赤貝、胡瓜、菊花、大黒占地、茗荷、生姜酢

食事 白飯、赤出汁、漬物

果物 季節のもの

料理長 長尾 知

料理一例

 

*お米は広島県庄原産。献立は仕入れなどにより変更の場合がございます。ご了承ください。

 

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