お知らせ

宮浜グランドホテルからのお知らせ

6月~7月の献立のご案内です

水無月・文月のお献立

先付・・海老ゼリー寄せ、南瓜、銀杏、柚子

前菜・・ほうずきトマト、射込み新蓮根、新ジュンサイ山葵酢、もろこしかき揚げ、夏鴨胡麻塩焼、穴子小袖寿司、さごし馬鈴薯焼

吸物・・丸吸、すっぽん豆腐、あわ麩、かもじ葱、つゆ生姜

造里・・その日の良いもの

蓋物・・瀬戸内六穀豚べっ甲あん、新牛蒡、人参、木耳、梅雨豆、黒胡椒

焼物・・鮎塩焼、蓼酢、丸十栂野煮、川海老

焜炉・・鱧しゃぶ、白葱、木綿、大黒占地、水菜、柚子、唐辛子 *仕入れ状況により穴子しゃぶしゃぶに変更の可能性があります。

酢物・・海素麺生姜酢、地穴子白焼、パプリカ、茄子

食事・・赤出汁、白飯、香の物

果物・・季節もの

 

料理長 長尾 知

 

*仕入れの関係などで内容が変わる場合がございます。ご了承ください。

*お米は広島県庄原産。献立は仕入れなどにより変更の場合がございます。ご了承ください。

 

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