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宮浜グランドホテルからのお知らせ

8月の月替わり献立のご案内

葉月お献立

先付 白身焼浸し、水菜、うす揚

前菜 帆立タルタルクリーム和え、より海老味塩、海素麺美味出汁、いちじく生ハム巻、鰆苦瓜味噌焼

吸物 鱧灘波仕立、玉葱、貝割、黒胡椒

造里 その日の良い物

蓋物 狩留家茄子オランダ煮、海老あんかけ、オクラ、木茸、木の芽

焼物 瀬戸内六穀豚馬鈴薯焼、ベビーコーン、セルフィーユ

陶板 地穴子柳川風、ささがきごぼう、えのき茸、三つ葉、粉山椒

酢物 活蛸梅ゼリー酢掛け、青芋茎、長芋、じゅんさい、枝豆

食事 白飯、赤出汁、香の物

果物 季節のもの

 

料理長 長尾 知

*お米は広島県庄原産。献立は仕入れなどにより変更の場合がございます。ご了承ください。

 

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