お料理

極上旬味を、心をこめて仕立てた美膳でおもてなし

料理長あいさつ

皆様、はじめまして。料理長の長尾と申します。
牡蠣やあさりはもちろん、地のもの旬のものを取り入れた献立を心掛けております。
皆様にお喜び頂けるよう、心を込めて調理いたします。

料理長 長尾 知

会席料理

ご当地の美味は旅の醍醐味。

広島名産の牡蠣や地元・大野でとれたアサリをはじめ、瀬戸内海から季節ごとに届く海の幸をふんだんに使った月替り会席をご堪能下さい。

また記念日でのご旅行や大小宴会もどうぞ。ご予算や人数などご希望に合せてご用意いたします。

尚、お子様用の夕食メニューもご用意が可能です。

月替り会席(⇒ 献立はコチラ
お子様ランチ(イメージ)


大野あさり

栄養豊富な大野瀬戸で育った「大野あさり」は、身がふくよかでジューシーな味わい。当館では朝食でご提供しています。また別注料理でもお楽しみ下さい。



穴子料理

昔からこの宮島・大野地区では穴子料理が有名です。刺身や天婦羅・穴子釜めしなどが組み込まれた「穴子満喫コース」がおすすめです。



大一粒 かき小町

牡蠣のシーズンは冬ですが、夏でも食べられるブランド牡蠣が人気です。1個170グラム以上の大粒の牡蠣。広島県が今イチオシの逸品です。





別注料理


新鮮な魚介類

舟盛り(10名盛)…¥20,000 
姿造り(4~5名盛)…¥15,000
刺身盛合せ(板長おまかせ)…¥3,000
煮付け(メバル・カレイ)…¥1,500
唐揚(メバル・カレイ)…¥1,500
かき料理(11~3月頃)
焼かき(殻付4~5個)…¥1,200
酒蒸し(殻付4~5個)…¥1,200
かきフライ…¥1,000
バター焼…¥1,000
大一粒かき小町(殻付5個)…¥3,000

揚物・肉料理

盛り合せ天麩羅…¥1,200
野菜天麩羅…¥1,000
若鶏唐揚…¥1,000
小ふぐ唐揚…¥1,000
焼肉…¥1,800
和牛サーロインステーキ(200g)…¥3,200

その他

このわた…¥600
鯛酒盗…¥600
オムライス…¥1,000
おむすび(一人前 二個)…¥300 ほか

*ご注文はフロント(9番)までご連絡ください。
 尚、午後7時30分までにお願い致します。

*大一粒かき小町は年中食べられます。
 3日前までにご注文下さい。
*舟盛り・姿造り・ステーキは要予約。
*いずれもサービス料10%と消費税が別途必要。
*当日の仕入状況によってはご用意できない場合もございます。御了承下さいませ。