料理長あいさつ
皆様、はじめまして。料理長の長尾と申します。
牡蠣やあさりはもちろん、地のもの旬のものを取り入れた献立を心掛けております。
皆様にお喜び頂けるよう、心を込めて調理いたします。
料理長 長尾 知
会席料理
ご当地の美味は旅の醍醐味。
広島名産の牡蠣や地元・大野でとれたアサリをはじめ、瀬戸内海から季節ごとに届く海の幸をふんだんに使った月替り会席をご堪能下さい。
また記念日でのご旅行や大小宴会もどうぞ。ご予算や人数などご希望に合せてご用意いたします。
尚、お子様用の夕食メニューもご用意が可能です。
月替り会席（⇒ 献立はコチラ）
お子様ランチ（イメージ）
大野あさり
栄養豊富な大野瀬戸で育った「大野あさり」は、身がふくよかでジューシーな味わい。当館では朝食でご提供しています。また別注料理でもお楽しみ下さい。
穴子料理
昔からこの宮島・大野地区では穴子料理が有名です。刺身や天婦羅・穴子釜めしなどが組み込まれた「穴子満喫コース」がおすすめです。
大一粒 かき小町
牡蠣のシーズンは冬ですが、夏でも食べられるブランド牡蠣が人気です。1個170グラム以上の大粒の牡蠣。広島県が今イチオシの逸品です。
