いよいよ寒さが増してまいりました。

となると・・待ち遠しいのが牡蠣ですね(*^^*)

当館では牡蠣をふんだんに使った「大野瀬戸・牡蠣フルコース」が自慢です。

牡蠣は地元の寺浩水産さんから。当館の目の前の筏から新鮮な牡蠣をお届け頂いております。

◆大野瀬戸牡蠣フルコース　お献立◆

先付　牡蠣サーモン巻、吉野酢

前菜　季節三種盛り

吸物　牡蠣葛打ち、紅葉人参、湯葉、三つ葉

造里　その日の良いもの

陶板　殻付き牡蠣

小鍋　牡蠣きのこ鍋

焼物　牡蠣バター焼

揚物　牡蠣フライ

蒸物　牡蠣松前蒸し、占地、ポン酢

食事　牡蠣釜飯

香の物　三種盛り

止椀　赤出汁

果物　季節のもの

料理長　長尾知

＊仕入れなどにより変更の場合がございます。ご了承くださいませ。

尚、期間は年末年始を除く3/31迄。

ぜひ旬の味覚をご堪能下さい。